Essbare Wildpflanzen

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200 Wildpflanzenarten erkennen und bestimmen. Von Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann und Roland Spiegelberger.

Unsere erprobte Buchempfehlung wenn es um Wildpflanzen geht. Ein praktisches Taschenbuch zum Dabeihaben – bei Wanderungen und Spaziergängen.

Zu jeder Pflanze die grundlegenden botanische Angaben, wichtigsten Erkennungsmerkmale, sowie Foto und Illustration. Dazu kommen Angaben zur Verwendung in der Küche und ihre Heilwirkung, Informationen über Inhaltsstoffe und ihre Heilwirkung. Es gibt eine Rubrik über giftige Verwechslungsgefahren und einen Sammelkalender, der zeigt welche Pflanzenteile in welchen Monaten gesammelt werden können.

Erscheinungsdatum: 31.05.2015
Illustration: Hatice Uslu und Timm Fleischhauer
Verlag: AT Verlag
Seitenzahl: 256
Maße (L/B/H): 20,5/13,2/2 cm
Gewicht: 515 g
Auflage: 26. Auflage
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-03800-886-6

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